咖啡品味指南：咖啡中的奧妙酸質 「Acidity」
隨著淺焙咖啡的流行，淺焙咖啡也越來越能被咖啡愛好者所接受。其中淺焙咖啡中，「酸」是最令人享受又多變的風味。在咖啡領域中，「Acidity」指的是「酸質」或「香酸」，與日常中聯想到的「Sourness」不同。最終，咖啡的品味需回歸個人感官，因為我們追求「質」而非「量」。
標籤 淺焙咖啡
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【健康喝咖啡的福音】一起解密不傷胃的咖啡飲用法！
身邊的許多朋友都在討論：「我腸胃不好，那我還可以喝咖啡嗎？」但是其實咖啡中影響腸胃的物質是會隨著烘焙過程而改變，那到底應該喝淺焙咖啡還是深焙咖啡呢？我們就一起來解密不傷胃的咖啡飲用法吧！選擇適合自己口味的咖啡、適度飲用，無論是深焙咖啡還是淺焙咖啡，都等待你發掘他們獨特的風味魅力！
喝咖啡時間點懶人包！讓你愛上這香濃誘人的熱飲
「我喜歡喝咖啡，但我擔心下午喝了會影響晚上入睡。」但該怎麼挑選喝咖啡的最佳時機呢？可以計算「咖啡因影響力」找到自己喝咖啡的最佳時機，又或者可以透過減少咖啡份量來避免難以入睡的矛盾問題。不管是早晨的淺焙、午睡前的「咖啡覺」，抑或工作後的深焙，就讓這香醇誘人的熱飲帶來身心靈的療癒之旅。