回歸本質，燃起心之所慕。

當夜幕悄悄降臨，寂靜的黑暗籠罩大地，
直到ㄧ瞬燃起的火光，劃破了漫長的時光，
成為人類原始文明的開端，讓文化和知識得以傳承，不停進化。

燃木，從映著海港餘暉的南高雄出發，
以日系傳統沖煮手法為起始，宛如城市裡閃爍的溫柔光火，
期望透過咖啡燃起人與人間的情感與溫度，彷彿和許久不見的好友，
在曠山大野中圍坐火堆取暖，一如往常，聊聊迷途中發現的新風景、品嚐生活的各式風味，
在凝聚的巨熱力中，擁有力量與不斷嘗試的勇氣。

以原始的熱情，研究咖啡的各種潛能，
從生豆挑選、烘焙教學、沖煮研究到風味評鑑，保有傳統工藝專注的特質，並創造老派新生的無限可能。
唯有回歸本質，你才能燃起心中，永慕追尋的熱力。