標籤 濾紙種類

咖啡沖煮其實除了濾杯是一個重要的關鍵以外，「過濾材質」也是會影響風味的因素之一。這次，我們就來探討哪一種過濾材質對新手沖煮咖啡比較方便、比較容易吧！雖然濾紙、金屬濾網和法蘭絨各有優缺點，但是透過了解不同過濾材質的特性，並搭配不同的沖煮技巧，來變化出不同的咖啡風味。