〔新手器材指南〕選對濾杯、濾紙,品味百變咖啡風味(上)

入坑咖啡之前,才發現濾器的外型結構有很多種,錐形濾杯、梯形濾杯、平底濾杯,我應該要選哪一個才對呢?各種外型結構、各家品牌的濾杯都有優點和缺點,而且濾杯的設計均有其獨特的風味目標,選擇與你喜好的咖啡風味相符的濾杯,朝著自己心目中的咖啡體驗前進。
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〔新手器材指南〕選對磨豆機,找回流失的咖啡香氣

很多剛入坑咖啡的朋友們都會問:「手沖咖啡好像有很多器材,沒辦法一次買齊的話,哪一個是最需要先買的呢?」燃木會建議一定要先買「磨豆機」。因為現磨的咖啡豆一定比店家代磨保留更多香氣!記得多查查相關的資料、多去幾家咖啡器材店看看磨豆機,相信會找到能讓你自由享受咖啡風味的磨豆機唷!
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