▏琥魄 ▏
▪ 燃木濃縮配方 ▪
Huper Espresso Blend
包裝重量|400克
▾ 拼配 Blend
▾ 深焙 Dark Roast
蜜李、焦糖烤堅果香氣
黑巧克力餘韻
西洋梨般柔和酸質 Medium Low
牛奶般滑順口感 Medium
Honey plum, caramelized roasted nut aromas,
Dark chocolate aftertaste,
Pear-like mild acidity,
Smooth taste like milk.
以黑巧克力般的濃郁調性為主軸,混和蜜李般的深色水果調,輔以焦糖、奶油的滑順口感來呈現萬年不敗的經典風味
適合需要大量使用咖啡豆、又不喜酸值、喜愛加奶的朋友。
生豆皆為精品級,即使拿來做日式傳統手沖也沒有什麼問題
(沒錯,如果你需要練習KONO、松屋等傳統手法,這是個超高CP的練習豆)
不管是手沖還是義式濃縮,普遍建議朝陽配方可以煮的濃郁一點,沖煮時間建議都要稍微拉長
讓甜感充分釋放後才能完好的支撐風味架構
.
– 義式參數建議 –
粉液比 1:2
萃取時間 27~33秒
– 手沖建議 –
粉水比 1:10~14
萃取時間 2:30~4:00
並降低擾流強度
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*餐飲、咖啡店等業務使用或需大量採購,歡迎私訊索取樣本,
商業配合另有優惠,請勿在此下單,請私訊聯絡燃木,感謝~
若有風味上的疑問歡迎與我們聯繫討論。
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