墨西哥
聖徒阿里歐計畫
Mexico Santuario
黑蜜 Black honey
淺焙 Light Roast
杏桃、草莓蛋糕、玫瑰花
細緻花香餘韻 Medium-
新鮮桃子酸質 Medium
烏龍口感 Medium –
Peach、Strawberry cake、Rose
Floral aftertaste
Fresh Acidity Medium
Along Tea like Body Medium –
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『網路100%滿意保證』
燃木深知在網路上,單純透過文字描述風味容易有所誤差
小本經營亦有可能難免疏失
因此網路購買此區咖啡豆 (加價購或各式優惠活動不在此方案內)
如果覺得風味描述落差太多或有瑕疵,燃木提供『無條件退貨與退費』
來保障大家的購買體驗
-須保留至少半包並寄回燃木以供品管檢測
-退貨運費將由買方負責
-僅限網路購買與咖啡豆(未研磨)
-本賣場為實體店面經營,請安心購買
感謝各位朋友回購支持,常收到反應密封條累積過多
即日起為響應環保重複利用,單一訂單密封封條將提供「兩支」為限(如另外有需求請透過訂單備註)
【靜置熟成&最佳賞味期】
咖啡豆烘焙過後,豆體內會累積二氧化碳,適度的靜置有助於二氧化碳的排除以及幫助風味物質熟成穩定,能讓風味表現更加完整
通常烘焙程度越深的,豆體會累積更多的二氧化碳,因此需要較長的時間來排除
通常建議
- 淺焙:3天~2週
- 中焙:2~3週
- 深焙:4~6週以上
何時開封並不影響咖啡整體主要調性
只要不開封接觸氧氣,各種焙度皆可靜置至少一個月以上
關鍵是開封後,請儘速使用完畢,以減少氧化變質機率
燃木豆袋標籤上的標示日期為烘焙日期,因此烘焙日期後4週內的店內現貨
燃木皆視為良好現貨,如沒這麼快拆封品飲,需要較近烘焙日期的,再麻煩透過「私訊」跟我們說唷!~
(如果沒特別說我們有現貨就會直接出囉!)
【免費磨粉服務】
★若需磨粉下單後請備註告知,及使用的沖煮器具
★我們使用瑞士ditting KR804專業磨豆機,刀盤型態為平刀,穩定均勻地研磨品質,成就完美的咖啡萃取。
【選豆&沖煮建議】
如有送禮需求或者不熟悉咖啡豆
需要推薦品項歡迎透過「私訊」與我們討論
箱子內我們都會附上各個焙度合適的沖煮參數給各位參考
如有特殊的沖煮需求或問題,歡迎私訊與我們討論
品飲&門市地址:高雄市復興三路311-14號
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